Як правильно їсти пекінську капусту?
В Японії та інших країнах Азії пекінську капусту маринують, відварюють, квасять. Її додають в супи, овочеві та м'ясні рагу. Щоб вона зберегла частину корисних речовин, її додають в кінці приготування — за 5 хвилин. При приготуванні салатів капусту поєднують з жирами для кращого засвоєння вітамінів.
Кому не можна пекінську капусту?
Від неї слід відмовитися людям, які страждають нирково-кам'яною хворобою, бо вона багата пуринами. Свіжу капусту не можна їсти при гастриті з підвищеною кислотністю, панкреатиті, загостренні виразкової хвороби шлунка, дванадцятипалої кишки, коліті і діареї.
Що можна зробити з капусти пекінки?
Пекінська капуста (995)
- 🌿Салат з солодким перцем, оливками, бринзою та пекінською капустою з базиліком та олією …
- Зелений салат 🥗 …
- Крабовий салат з огірком та пекінською капустою …
- Домашня шаурма з пекінською капустою кімчі …
- Пісні голубці з пекінської капусти …
- Салат з тунцем, пекінською капустою та кукурудзою
Який вітамін у пекінській капусті?
Але при цьому, в її листі міститься досить багато вітамінів. Пекінська капуста зміцнює імунітет, нормалізує артеріальний тиск і обмін речовин, покращує травлення та знижує холестерин. У ній багато клітковини, корисної для травлення, а так само вітамінів С, А, К, В9, В6 і кальцію.
Пекінська капуста добре поєднується і з іншими овочами, рослинними оліями, як-то оливкова, гарбузова чи кунжутна, та крихкими сирами, наприклад, бринза чи фета.
«Якщо включати пекінську капусту 2-3 рази на тиждень у раціон, це допоможе стимулювати обмінні процеси, поліпшити склад крові, очистити організм від шкідливих …
Як її правильно вибрати і зберігати? · Вибирайте пекінську капусту, яка має свіжий і яскравий вигляд. · Уникайте пекінської капусти, яка має в’ялі …
В Японії та інших країнах Азії пекінську капусту маринують, відварюють, квасять. Її додають в супи, овочеві та м’ясні рагу. Щоб вона зберегла частину корисних …
Готують з такої капусти не тільки салати, а й гарячі страви – голубці, тушкована та смажена капуста. Кому пекінську капусту їсти не варто. Від …