Що додати до картопляного пюре, щоб було смачно?
Класичне картопляне пюре не обійдеться без молока чи вершків. Якщо ви хочете, щоб страва мала вишуканий аромат, додайте в рідину кілька гілочок чебрецю, розмарину або інших пряних трав і підігрійте на повільному вогні. Ще один продукт, який робить пюре смачним і повітряним, це вершкове масло.
Чим покращити смак картопляного пюре?
Декілька способів покращити смак картопляного пюре без додавання молока та олії:
- Додати спеції. …
- Використовувати відвар від вареного картоплі. …
- Додати обсмажену цибулю. …
- Використовувати часник. …
- Додати трохи рослинної олії, подрібнену зелень (кріп, петрушка) та рубаний зубчик часнику.
Як посилити смак пюре?
Для кращого смаку добре додати трохи ароматних трав до жиру в процесі приготування. Наприклад, коли ви підігріли молоко в каструлі або дістали нагрітися масло, можна додати гілочку розмарину та лавровий лист, щоб надати суміші особливий смак. Тільки не забудьте видалити трави, перш ніж додавати жир у картоплю.
Як покращити смак картоплі?
Додати в підживлення калію. Він для картоплі – "підсилювач смаку", як для людини глютати. Для цього сиплють під кущі деревну золу: 1/2 склянки на 1 м кожні 2-3 тижні. Вона, крім іншого, додає необхідний картопле калій – "підсилювач смаку".