Як ще називають артишок?
ارضي شوكي, кириліз.: арді шаукі; арабська ارضي شوك, трансліт. арді шаук, досл. «вирваний із землі». Справжні артишоки не слід плутати з «єрусалимським артишоком» — під цією назвою в англомовній літературі описують топінамбур.
Як впливає артишок на печінку?
Захист печінки та детоксикація Артишоки зазвичай застосовуються підтримки функції печінки та виведення токсинів з організму. Дійсно, завдяки своїм жовчогінних властивостей ця рослина має детоксикаційну дію, підтримує активність та правильне функціонування печінки.
Для чого використовується артишок?
Чим корисний артишок Листки артишоку містять біологічно активні фенолокислоти (кавову, неохлорогенову, хлорогенову та кофеїлхінну). Споживають сирим, відвареним, тушкованим, печеним, сушеним, консервованим, також використовують для приготування супів, соусів, салатів, пюре, рагу, піци і пасти, хліба і пирогів.
Який на смак артишок?
Артишоки відомі своїм унікальним смаком. Смак артишоку можна описати як горіховий, земляний і злегка солодкуватий. Це досить виразний смак, який не схожий ні на один інший овоч. Смак вареного не приправленого артишоку нагадує смак смаженого яєчного білка.
scolymus (L.), англ. Globe artichoke), також відомий як посівний, або колючий артишок. В їжу використовується м’ясисте квітколоже суцвіття. Це — дворічна овоче …
Артишок – це недозріла квіткова брунька. Вона чимось нагадує шишку на стеблі. Стебло артишоку, до речі, зрізають перед приготуванням, як і нижнє листя – вони н …
Артишо́к іспа́нський (лат. Cynara scolymus, синонім Cynara cardunculus var. scolymus) — вид багаторічних рослин роду родини айстрових, росте в Європі й Азії.
Як ще називають артишок? ارضي شوكي, кириліз.: арді шаукі; арабська ارضي شوك, трансліт. арді шаук, досл. «вирваний із землі». Справжні артишоки …
Артишок – рослина, молоді суцвіття якої використовуються в приготуванні вишуканих страв, родич розторопші та джерело цінних речовин. У світі …