Чому шкідливо їсти картоплю?
Соланін – це отруйний глікоалкалоїд, що виробляється в рослинах родини пасльонових. Він може бути знайдений в будь-якій частині рослини- в листі, плодах, стеблах, картоплі. Симптоми отруєння включають нудоту, пронос, блювання, шлункові спазми, запалення горла, головний біль та запаморочення.
Чому не варто їсти картоплю?
У картоплі міститься багато калію і натрію, які вкрай важливі для нормальної роботи клітин. А ось вітаміни В6 і С допомагають зміцнити імунітет. Лікар-ендокринолог радить обмежити вживання картоплі людям з гастритом, підвищеною кислотністю і важкою формою цукрового діабету.
Як картопля впливає на організм?
Картопля містить стійкий крохмаль, який діє як розчинна клітковина. Ці крохмалі бродять у вашому товстому кишківнику, забезпечуючи паливо для корисних бактерій. У результаті покращується травлення, знижуються запалення, рівень холестерину та ризики раку товстої кишки.
Яка картопля корисніша: варена чи печена?
Серед основних переваг вареної картоплі можна виділити: Меншу калорійність в порівнянні з печеною картоплею. Кращу засвоюваність для людей зі слабким шлунком. Велику кількість калію, що сприяє нормалізації артеріального тиску.
Завдяки високому вмісту калію, картопля – продукт номер один в раціоні людей з хворим серцем і гіпертонією. Крім того, він виявляє легку …
Поліпшення роботи ШКТ: Картопляний сік допомагає впоратися з болями у шлунково-кишковому тракті, а також регулює кислотність, запобігаючи ризик …
Вплив на кишківник. Справа в тому, що картопля, так само, як і рафінована мука, перетворюючись на клейку масу, обліплює тонкі ворсинки нашого кишечника, …