Що робити з зеленими перцями?
Що робити з зеленого перцю?
- поступово вживати у свіжому вигляді;
- сушити в спеціальній «сушарці» або духовці;
- заморозити на зиму;
- зробити лечо або інші закрутки.
Як правильно їсти гострий перець?
У кулінарії його використовують як ароматну, пекучу пряність, здатну надати пікантної гостроти та зробити апетитною будь-яку страву: м'ясне й овочеве рагу, суп, салат, смажене м'ясо, рибу і запечену картоплю. Гострий перець – обов'язковий інгредієнт більшості соусів.
Який перець корисніший: червоний чи зелений?
"Червоний болгарський перець містить більше вітаміну А, ніж зелений і жовтий перець. Вітамін А необхідний для підтримки здорової шкіри, зору та імунної функції. Крім того, червоний болгарський перець зазвичай має більш високий рівень вітаміну С, ніж зелений і жовтий.
Як правильно запекти перець?
Болгарський перець промийте під проточною водою та обсушіть. Викладіть його у форму для запікання. Випікайте в наперед розігрітій духовці до 200 градусів 25-30 хвилин. Накрийте одразу харчовою плівкою до остигання, потім зніміть шкірку і видаліть насіння.
Споживають сирим або вареним. Після того, як його висушують і перетворюють на порошок, його використовують як перець чилі для ароматизації страв. У той же час з …
Болгарський перець є не лише яскравим доповненням до раціону, а й поживним продуктом. Цей овоч зміцнює імунітет та сприяє здоров’ю шкіри.
Так, зелений перець чилі знижує рівень холестерину в крові, що знижує ймовірність розвитку атеросклерозу. Тому ризик серцевих захворювань стає значно меншим .
Цілі зелені горошини ідеально підходять для підсилення аромату соусів і маринадів. Вони також надають чатні характерний пряний аромат. Окрім пікантних страв, …
Салат. Звісно, свіжий перець можна використати для салатів. Він смакуватиме як в овочевих композиціях, так і в м’ясних салатах чи салатах з сиром фета або …