Як їсти манго з шкіркою чи без?
Чи можна їсти шкірку від манго? Технічно, так. Але в ній міститься невелика кількість урушіолу — це хімічна речовина отруйного плюща. Тому, щоб бути в безпеці, шкірку манго краще викидати.
Як правильно вживати манго?
Манго можна їсти в свіжому вигляді, додавати в салати, десерти, коктейлі та інші страви. Крім того, стиглий манго можна просто очистити від шкірки і м'якоть їсти ложкою. Для того, щоб очистити манго, розріжте його уздовж навпіл, потім за допомогою ложки видаліть кісточку.
Як зрозуміти, що манго спілий?
Зважте манго в руці, щоб визначити ступінь його зрілості. Потім злегка натисніть на плід, щоб визначити його твердість і пружність. Вибирайте плід зі здоровою блискучою шкіркою без тріщин і зморшок. Після натискання на манго, на його поверхні не повинно залишатися ніяких слідів, тим більше, вм'ятин і поглиблень.
Коли не можна їсти манго?
Манго може спричинити проносний ефект, тому від нього доведеться відмовитися при діареї та травних розладах. Протипоказаний фрукт також при гастриті, панкреатиті та гепатиті.
Досить просто. Плід повинен бути яскраво-червоного кольору і середньої твердості на дотик. Тільки такий фрукт, годиться в їжу в сирому вигляді і …
Манго треба їсти так само як ви їсте яблука — просто надкушуйте його без видалення шкірки. Зайве говорити, що спочатку плід слід помити. Цей метод має додатков …
Манго можна їсти в свіжому вигляді, додавати в салати, десерти, коктейлі та інші страви. Крім того, стиглий манго можна просто очистити від шкі …