Як краще засвоюється кунжут?
Пророщене насіння часто використовують у сироїдному харчуванні, додаючи до салатів, каш, смузі чи йогуртів. Білий кунжут, завдяки відсутності оболонки, легше засвоюється навіть у сирому вигляді, тому його активно додають у хлібобулочні вироби, м'ясні страви або соуси.
Як правильно вживати насіння кунжуту?
Фахівці рекомендують вживати не більше 1-2 столових ложок кунжуту на день. Бажано, щоб ця кількість була використана протягом всього дня, а не за один раз. Кунжут вживають як в натуральному виді, так і додають до салатів, печива, хліба тощо. Також з насіння кунжуту можна готувати відвари чи настої.
Що лікує сезам?
У кунжуті міститься дуже цінна речовина – сезамін (звідси й ще одна назва цього насіння – сезам). Це потужний антиоксидант, який при регулярному вживанні запобігає появі онкологічних процесів в організмі. А додатково ще й виводить холестерин та зміцнює нігтьову пластину.
Куди додавати кунжут?
Чорний кунжут в кулінарії використовується в м'ясних стравах, салатах, стравах з овочів, з риби, різних запіканках і випічці. Із-за сильного аромату, вживати чорний кунжут найкраще в якості добавки до холодних страв або салатів.
Заливаємо кунжут на кілька годин “живою” водою, потім зливаємо воду і кладемо розмочене насіння в салати чи інші страви. Такий кунжут добре …
Оптимальною добовою дозою кунжуту вважається 1–2 столові ложки на день. Цього обсягу цілком достатньо, щоб поповнити запаси кальцію, не …
Щоб кунжут краще засвоївся, його варто ретельно розжовувати. Також дуже корисно пити кунжутну олію або їсти кунжутну пасту. Її можна приготуват …
Тому потрібно знати, як правильно їсти кунжут, щоб засвоювався кальцій. Спочатку насіння замочують, а потім обсмажують. Якщо кунжут проростити, то можна також …
Щоб цілком задовольнити добову потребу в кальції, достатньо 100 грамів кунжуту. До того ж кальцій з нього засвоюється краще, ніж з молока. Якщо …