Як робляться какао-боби?
Новоутворена крупка на вальцах або млинах подрібнюється до тертого какао, з якого під великим тиском на гідравлічних пресах вичавлюють какао-олії. По закінченні віджиму олії з преса при температурі близько 90 ° вивантажують знежирену какао-макуху, яка перемелюється в порошок какао. З лушпиння виробляють какао чай.
Як ростуть какао-боби?
Природний ареал цього дерева тягнеться обабіч екватора, приблизно до 13° південної та північної широти, хоча воно найпоширеніше у густих вологих лісах верхів'їв Амазонки. Листя здебільшого цілісне, рідше лапчасте. Квітки невеликі, червоно-бурі, ростуть найчастіше прямо з кори старого дерева у вигляді пучків.
Де вирощують какао-боби у світі?
Найбільші виробники знаходяться в африканських країнах. Дві з них, Кот-д'Івуар та Гана, виробляють понад половину всього какао в світі. Фермери, які вирощують какао, отримують лише 6,6% суми, вирученої від продажу товару.
Звідки какао-боби?
Батьківщиною какао є – дощові ліси Амазонки. Для того, щоб виросли гарні плоди, потрібне тепло, волога та особливі кліматичні умови. Дерева какао ростуть в екваторіальній зоні та плодоносять круглий рік, але збирають два урожаї на рік. Щоб вийшов гарний шоколад, потрібні стиглі какао плоди.
Листя здебільшого цілісне, рідше лапчасте. Квітки невеликі, червоно-бурі, ростуть найчастіше прямо з кори старого дерева у вигляді пучків. Какао.
Какао-сирець “росте” на деревах Какао-дерево – це дерево, яке без втручання людини досягає висоти кількох метрів. Однак на плантаціях його обрізають до висоти …
Батьківщиною какао є – дощові ліси Амазонки. Для того, щоб виросли гарні плоди, потрібне тепло, волога та особливі кліматичні умови. Дерева …
Какао бобы. Как их выращивают и делают шоколад. Шоколадное дерево или какао, Theobroma cacao – вид тропических деревьев из рода Теоброма …
Це вічнозелене дерево росте в Південній Америці (у найспекотніших її районах). Вирощується ж воно зі свого насіння (какао-бобів) по всьому світ …