Що можна зробити з ріпи?
З ріпи готують салати й супи й рагу, подають як гарнір до риби й м'яса, й, навіть, роблять шашлички. Це не тільки корисний, а й апетитний овоч, який завжди вносить свою особливу нотку в смакову палітру їжі.
Яка користь від ріпи?
Листя ріпи — Містить вітаміни К, С та А, залізо, фосфор, кальцій, магній та багато фолієвої кислоти. — Через наявність антиоксидантів листя знижує ризик розвитку онкологічних та серцево-судинних захворювань.
Як приготувати ріпу в духовці?
- Розігрійте духовку до 200 градусів. …
- Викладіть підготовлену ріпу у форму для запікання або на деко. …
- Відправте обсмажуватись ріпу в духовку, поки вона не стане м'якою і не підрум'яниться близько 40-60 хвилин, але почніть перевіряти приблизно через 30 хвилин.
- Дістаньте, посипте сіллю та перцем і подавайте.
Як варити ріпу?
Як варити ріпу в пароварці
- Налити води в спеціальну ємність пароварки і дати закипіти.
- Укласти коренеплоди цілком в нижню парову кошик.
- Варити Ріпу під кришкою до розм'якшення протягом 20 хвилин.
- Відварений коренеплід очистити від шкірки, порізати на шматочки, при необхідності додати спеції і гарячим подавати до столу.
Ріпу (800 г) вимити, почистити, нарізати брусочками. Викласти в товстостінну каструльку, влити дві склянки окропу, додати 20 г вершкового масла.
Розітріть все до однорідності. Збивайте віночком і вливайте тонкою цівкою масло. Додайте перець і лимонний сік. Овоч відваріть до готовності, …
Почистити ріпу, моркву та яблоко. 2. Натерти ріпу та яблуко на крупній тертці, а моркву та часник на дрібній тертці. 3. Приготувати заправку …