Як правильно мити чавунний казан після приготування їжі?
ЯК МИТТИ КАЗАН ПІСЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЇЖИ
- Звільнити казан від залишків їжі.
- Налити води та поставити на вогонь (це може бути і багаття).
- Нагріти рідину до кипіння і дати залишити кілька хвилин.
- Зняти з вогню, дати охолонути з|із| водою.
- Вимити стінки мочалкою з милом.
- Сполоснути чистою водою.
- Просушити.
Як доглядати новий чавунний казан?
Перед першим використанням новий чавунний казан потрібно прожарити.. Для цього вам знадобиться сіль, відкритий вогонь (плита чи багаття), а також вільний час. Після такої обробки казаном можна користуватися, не побоюючись зіпсувати смак східних страв запахом заводського мастила.
Чим не можна мити чавунний казан?
Мило та Миючі засоби з агресивними хімікатами: Ці речовини можуть порушити покриття чавунного казана і вбратися в його структуру. Металеві Щітки та Абразивні Матеріали: Використання жорстких матеріалів може подряпати внутрішню поверхню казана, погіршивши його якість.
Як зберігати чавунний казан, щоб він не іржавів?
Зберігати посуд із чавуну найкраще в сухому, добре провітрюваному місці, не закриваючи кришкою. Що робити, якщо на казані все ж таки утворилася іржа? Знімаємо її твердою губкою або щіткою — без особливих зусиль, щоб не завдати чавуну ще більших пошкоджень. Прожарюємо казан, як перед першим використанням.