Скільки можна зібрати шафрану з 1 га?
Приблизна оцінка врожайності з 1 гектара — 6-10 кг сухої спеції шафрану. Орієнтовна оптова ціна реалізації готової спеції — 1500-3000 євро на кг. «Якщо плануєте закладати плантації більші, то варто розуміти, скільки треба буде людей для збирання врожаю.
Скільки коштує 1 кг шафрану?
2,500 грн. Шафран – це одна з найцінніших і дорогих спецій у світі, яка отримується з висушених стигматів квітки Crocus sativus. Шафран має характерний аромат, смак і інтенсивний жовтий або червоний колір, які використовуються для приготування різних страв та напоїв.
Де росте шафран в Україні?
Поширення Ареал виду охоплює Балкани, Східні і Південні Карпати. В Україні саме в горах розташовані найчисленніші популяції, щільність яких часом сягає 20-100 особин на 1 м².
Чому шафран такий дорогий?
Шафран роблять з фіолетових квіток шафранового крокусу, ціна коливається від 2000 до 10 000 доларів за фунт (453 г). Основна причина, чому спеція дорога – її збирати важко. Рослину збирають з трьох приймочок у центрі кожної квітки, роблять це вручну.
Науковці зауважують, що для вирощування шафрану потрібні чіткі кліматологічні літо та зима з температурами від 35-40 °C влітку до приблизно –15- …
Щоб отримати 1 грам шафрану, потрібно виростити, зібрати і обробити близько 180-200 квіток крокуса, висушені і змелені приймочки якого власне і називаються …
Шафрану потрібен багатий, дренований ґрунт, бажано збагачений торфом. Рослина боїться застійної води, тому намагайтеся не пропускати злив …