Від чого залежить в'язкість меду?

Від чого залежить густота меду?

Щільність меду залежить від вмісту води та від температури. Чим більше води в меді, тим нижча його щільність, і навпаки. При збільшенні температури густина меду зменшується. Тому завжди щодо щільності меду вказують його температуру.

Від чого залежить рідина меду?

Чому мед густіє і зацукрується Консистенція меду залежить від його свіжості та складу. Свіжовідкачений із сотень мед — завжди рідкий. Далі він неминуче починає густіти і кристалізуватись (або зацукріватися). Якийсь мед робить це за кілька днів, а якомусь потрібно від місяця до року.

Від чого залежить вага меду?

Отже, питома вага натурального меду залежить від його вологості. Чим більше продукт наповнений водою, тим менша його питома вага.

Чому натуральний мед густішає?

Основна частина натурального меду – це суміш природних цукрів: глюкоза, цукроза, фруктоза. Це моноцукри, які дуже легко засвоюються організмом. Кристалізація меду відбувається, коли глюкоза осідає у загальній масі у вигляді кристалів, звідси і назва процесу.