Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Кому не можна їсти свіжі помідори?
Кому не можна їсти помідори Не можна їсти помідори або їсти їх обмежено людям із певними хворобами шлунково-кишкового тракту й нирок. Через підвищення концентрації кислот у помідорах відмовитися від них потрібно в разі артритів, поліартритів і подагри.
Як їсти вялені томати?
В'ялені помідори в олії можуть бути приправою чи гарніром. Також їх додають у запіканки, тушковані страви, супи, соуси, гуляш, соуси для макаронів, печеню, сальсу. З ними можна приготувати пасту або піцу.
Як використовувати сушені помідори?
Сушені помідори можна використовувати взимку для приготуванні супів, тушкованого м'яса або овочевого рагу, піци або пасти (макаронів). Сушені помідори можна використовувати у вигляді порошку. Для цього їх можна перемолоти в блендері.
Інгредієнти · 3 кг помідорів сорту сливка · ~350-400 мл оливкової олії · 5-6 зубчиків часнику · Гілочка зеленого базиліку · Спеції:прованські трави, …
Готується дуже швидко.Можна закрити на зиму чи їсти безпосередньо в сезоні.І так беремо 3кг помідорів ошпарити їх кип’ятком, почистити від …
свіжого базиліка • олії (оливкова, гарбузова або соняшникова) • Вода кімнатної температури перекип’ячена (за потреби) • нут • лимон • часнику • цілих …