Як правильно топити вершкове масло?
Вершкове масло відрізняється низькою точкою димлення, а тому дуже важливо, якщо ви вирішили використовувати плиту, топити його на слабкому вогні. Шматочки масла потрібно покласти до каструлі та варити на маленькому вогні, поки воно не розтопиться. Не забувайте періодично помішувати продукт дерев'яною ложкою.
Скільки топить масло?
Кладемо масло в товстостінну каструльку і на повільному вогні розтоплюємо. Розтоплене масло має трохи кипіти, але не сильно. Варимо його так близько 40-50 хвилин, іноді більше (якщо плита електрична або індукційна). В процесі уварювання ви помітите, що на поверхні утворилася біла пінка.
Скільки треба топити масло гхі?
Поверхня масла має бути чистою та золотою. Топити масло потрібно мінімум 30хвилин, поки на дні не утвориться коричневий осад.
Навіщо топити масло?
Лоя того і топлять вершкове, щоб отримати з нього продукт 100% жирності, як смалець. Топлене масло, так зване гхі витримує високі температури і зберігається без холодильника.
… МАСЛО ГХІ (топлене масло) Масло потрібно брати хорошої якості, мінімум 80%. У мене домашнє масло. Із 500 грамів вершкового масла у мене вийшло …
Ми приготуємо його вдома без проблем! Готувати 25 – 30 хвилин на малому вогні. Інгредієнти: вершкове масло 82,5 % – 3 уп – 540 гр Топлене масло …
Підготуйте вершкове масло, сотейник, баночку й марлю. Розтопіть 2 пачки вершкового масла ТМ «Волошкове поле» в сотейнику на середньому вогні. Потім треба зменш …
топим масло на зиму і закриваємо а банки топлене масло дуже смачне для співпраці [email protected] Я в Інстаграм / lyba_kobylyanska …
Що потрібно: від 1 до 5 кг несолоного вершкового масла. Масло слід розтопити у великій товстостінній каструлі (або котлі) на середньому …