Як рахувати час стерилізації банок?
Чекаємо, доки вода закипить, після чого кладемо до неї кришки для консервації. Зверху над каструлею кладемо друшляк, сито або решітку. Виставляємо сухі банки шийкою донизу. Банки до 1 л тримаємо над парою приблизно 6-8 хвилин, об'ємом 1-2 л — 10-15 хвилин, понад 3 л та трилітрові — 20-25 хвилин.
Скільки стерилізувати 1 л банки?
Метод 2: Стерилізація в духовці Можна стерилізувати і кришки, якщо вони металеві (без гумок). Нагрійте духовку: Встановіть температуру 120–150°C. Вища температура може призвести до тріщин у склі. Стерилізуйте: Тримайте банки в духовці 10–15 хвилин для 0,5–1 л і 20 хвилин для 2–3 л.
Скільки солі та цукру на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру.
Як правильно стерилізувати?
Термічна стерилізація: кип'ятіння, в духовці, в мікрохвильовці та на парі Щоб прокип'ятити банки у воді, потрібна достатньо велика каструля, на дно якої треба покласти рушник, щоб банки не тріскалися під час нагрівання. Банки та кришки варто акуратно занурити у воду та кип'ятити 10-15 хвилин.
0,5-0,75 літра – 10-15 хвилин; · 1 літр – 15-20 хвилин; · 2 літри – 20-25 хвилин; · 3 літри – 30-35 хвилин.
Рецепт приготування : Помідори Зелень Середня цибулина Гвоздіка Духмяний перець Перець горошком Маринад на 1 літр води 100гр. цукру 1столова …
Скільки часу стерилізувати банки з помідорами у каструлі з киплячою водою · 1 л – 15-20 хвилин; · 2 л – 20-25 хвилин; · 3 л – 30-35 хвилин.
На каструлю з рідиною установіть сито так, щоб воно не торкалося води по типу парової бані. Ставте на вогонь, на сито встановлюйте банку та стерилізуйте 10-15 …
Для приготування смачних помідорів у 3-літровій банці на зиму треба: помідори. цукор — 2 ст. л. з вершком.