Скільки часу потрібно сушити петрушку?
Найтриваліший спосіб сушіння – це сушіння на повітрі. Залежно від погоди та від того, як нарізана трава (дрібно чи крупно), час приготування сухої петрушки може зайняти від 5 днів до двох тижнів. При використанні техніки час сушіння значно скорочується і може тривати від 20 хвилин до двох годин.
Як правильно висушити свіжу петрушку?
12 Промите листя петрушки ріжуть і розкладають тонким шаром на деку. 2 Потім поміщають у розігріту до 50–60 °С духову шафу і сушать 5–6 годин, нещільно прикривши дверцята. 2 Якщо зелений шар тонкий, на сушіння піде близько 1,5–2 годин.
Скільки часу потрібно, щоб петрушка висохла?
Розкладіть листя петрушки на шар на піддонах дегідратора. Встановіть температуру 95-100°F (35-38°C). Дегідратуйте, поки петрушка повністю не висохне – це займе близько 1-2 годин хоча постійно перевіряйте її в процесі дегідратації. Петрушка готова, коли листя легко кришиться.
Як висушити петрушку та зберегти її зеленою?
Сушіння на повітрі: Злегка зв'яжіть петрушку у невеликі пучки за допомогою шпагату або гумок . Переконайтеся, що петрушка не надто щільно упакована, щоб листові частини могли розлітатися під час сушіння. Помістіть пучки в коричневі паперові пакети і проробіть у пакетах кілька отворів, щоб повітря могло циркулювати. Зберігайте у прохолодному сухому місці.