Скільки штук бубликів в одному кілограмі?
Виробництво баранкових виробів
| Баранні вироби | Кількість в 1 кг, шт. | Цукор-пісок, кг |
|---|---|---|
| молочні | 30 – 35 | 8,0 |
| Баранки з борошна вищого ґатунку | ||
| здобні | 25 – 30 | 8,0 |
| цукрові з маком | 35 -40 | 15,0 |
Скільки бубликів за 1 кілограм?
Характеристики Діапазон вагових характеристик бубликів від 9 до 20 виробів на 1 кг продукції, для штучних виробів типові варіанти – 50 г та 100 г.
Скільки сушок за 1 кг?
Залежно від сорту на 1 кг баранок доводиться 35-45 виробів.
Чим відрізняються сушіння бублика і бублики?
На відміну від бубликів вони більш здобні. У їх складі вже можна зустріти вершкове масло та яйця. За консистенцією бублики м'якші та пишніші. Але й термін зберігання у них, звичайно, коротший.