Яка міцність спирту потрібна для другої перегонки?
Оптимальна міцність спирту-сирцю перед другою перегонкою Орієнтуємось приблизно на 38-40% фортеці. Саме стільки спирту вийде, якщо перегнати брагу без відбору голів та відсікання хвостів (до 0% у струмені). Це актуально як для цукрового, так і ароматного самогону із зерна або фруктів.
Яка температура має бути в баку при другій перегонці?
Температура кінцевого продукту має відстежуватися. Якщо вона буде більшою за 27 0 С, то потрібно посилити охолодження. Температура на приладі бака не повинна бути вищою 98,5 0 С. На цьому показнику процес перегонки закінчується.
Як довго триває друга перегонка самогону?
Друга перегонка Складання самогонного апарату – 10 хвилин. Розігрів на 3,5 кВт до перших крапель – 30 хвилин. Робота апарату на себе – 20 хвилин.
Який відсоток голів при другій перегонці?
При другій перегонці головну фракцію відсікають із розрахунку 8-15% від кількості чистого спирту.