Чому сіль шкідлива?
Зазвичай сіль запобігає росту бактерій, які можуть призвести до псування продуктів. Проте, як вважають спеціалісти, надмірне споживання солі спричиняє високий кров'яний тиск та серцево-судинні захворювання. Може завдати шкоди здоров'ю серця (фактор ризику гіпертонії – високий кров'яний тиск).
Чому сіль вредна?
Споживання солі змушує наш організм утримувати рідину, підвищуючи артеріальний тиск, доки надмірна сіль не вимивається нирками. Вживання великої кількості солі протягом тривалого часу завдає надмірного навантаження нашим артеріям та призводить до тривалого підвищення артеріального тиску – гіпертонії.
Яка шкода солі?
Шкода солі При перевищенні рекомендованої денної норми вживання солі (більше 5 грам) натрій накопичується в тканинах, формуються набряки, підвищується артеріальний тиск. Це супроводжується спазмом судин, загальмуванням обмінних процесів в організмі, кисневим голодуванням. Виникає ризик розвитку інсультів та інфарктів.
Що буде з людиною без солі?
Дефіцит солі створює проблеми в нормальній регуляції організму. Якщо тривалий час повністю відмовлятись від солі, то відчуватиметься слабкість, нудота та втрата сил. 6 грамів на добу – це норма споживання солі у чистому вигляді. Дорослій людині необхідно отримувати щодня близько 15 грамів цього мінералу.
Сіль здатна утримувати вологу в організмі людини. Нестача солі може призвести до зневоднення організму, у важких випадках при нестачі солі в організмі може розвинутись специфічна хвороба — гіпонатріємія. Йодована сіль є найнадійнішим і найпростішим способом ефективної профілактики дефіциту йоду в організмі.
Вчені стверджують, що вживання занадто великої кількості солі підвищує кров’яний тиск, тим самим збільшуючи ризик серцевих захворювань та інсул …
Сіль може впливати на активність ферментів у шлунково-кишковому тракті, сприяючи нормальному перетравленню їжі та поглинанню корисних речовин.