Чому на картоплі з'являються коричневі плями?
Альтернаріоз, або рання суха плямистість. На листі картоплі, ураженої цією хворобою перед бутонізацією за 15-20 діб до цвітіння з'являються коричневі або темно-коричневі плями з концентричними колами, на них у вологих умовах утворюється конідіальне спороношення.
Що викликає поява темних плям на картоплі?
Грибок, що викликає чорну точку, Colletotrichum coccodes , Зберігається у вигляді склероцій, які утворюються на бульбах, столонах, коренях і стеблах в кінці сезону.
Чи можна їсти картопля з коричневими плямами?
Напевно, якщо у вас порожній холодильник і це остання бульба, то можна і з'їсти. Але будь-які плями всередині бульби – це вирок смаку та харчової цінності, навіть якщо це не поразка грибком. Чутливі до окремих мікроелементів люди можуть відчути нездужання, якщо регулярно вживатимуть іржаву картоплю.
Чи можна їсти картоплю з темними плямами?
Насамперед, важливо дізнатися, чи можна їсти потемнілу картоплю? Якщо продукт потемнів після варіння, смаження або відразу після чищення, можна. Звичайно, краще видаляти темні ділянки, щоби не зіпсувати апетит. Якщо ж ви розрізали сиру картоплю, а вона виявилася чорною всередині, краще не ризикувати і не варити такий продукт.