Як їсти чашушулі?
Подають чашушулі традиційно з білим вином та лавашем.
Що входить до грузинської кухні?
До складу багатьох страв Грузії входять квасоля, баклажани, кочанна і цвітна капуста, буряк, помідори. Це так звані основні овочі. Найчастіше квасоля й баклажани застосовуються з різноманітними приправами. У результаті отримують десятки видів лобіо.
Як їдять селеру?
У їжу використовують всі її частини: стебла, листя і корінь. Родичами селери вважаються морква, петрушка та пастернак. Стебла селери мають хрумку пружну структуру, тому чудово працюють в салатах. А от корінь підходить і для вживання в сирому вигляді, і для запікання чи відварювання.
Як робити яєшню?
Спочатку вбийте яйця в миску та добре змішайте віничком, посоліть і поперчіть до смаку, а потім вилийте на розігріту пательню. Зовні яйця мають бути готові, а всередині залишитися дуже ніжними. Готувати – це просто!
Чашушулі – ароматна страва грузинської кухні. Має безліч рецептів, але суть у них одна – м’ясо (яловичина або телятина) тушкується у томатному соці доволі тривалий час.
Пряна тушкована грузинська страва чашушулі менш відома за інші, однак не поступається неймовірним смаком. Євген Клопотенко радить спробувати цю справжню грузинську кулінарну любов.
Чашушулі це дуже смачна та корисна грузинська страва, яку може приготувати кожний. Віра Сердечкіна покаже як приготувати чашушулі з яловичини за класичним грузинським рецептом. Яловичина – 1 кг Цибуля – 250 г Томати – 350 г Часник – 2 зубчики Лавровий лист – 2 шт Кінза – пучок Базилік – пучок …
Чашушулі – одна з основних м’ясних страв грузинської кухні. Обсмажена яловичина тушкується з помідорами, спеціями і томатним соусом.
Чашушулі (груз. ჩაშუშული — «тушковане») — страва грузинської кухні. М’ясо (в оригінальному рецепті — телятина) обсмажується, а потім тушкується з помідорами. О …