Як інакше називається крупа булгур?
булгор Але в еру корисного харчування та суперфудів постійно з'являються нові продукти, про які простий споживач мало чув. Нерідко до нашого повсякденного раціону потрапляють страви з кухонь інших народів. Наприклад, булгур, які ще називають булгор чи гургур. Ця крупа використовується на Сході вже десять століть.
У чому різниця між рисом та булгуром?
Булгур – проста у приготуванні крупа. На відміну від рису чи гречки, його не потрібно попередньо промивати. Найпоширеніший спосіб приготування – злегка обсмажити на олії, а потім варити на повільному вогні близько 20 хвилин до готовності.
Як називається булгур російською?
bulgur), булгор, бурголь, бургуль (араб. برغل), бургель, гургур, плігурі (грец. Πλιγούρι, турецький рис) – крупа з обробленої окропом, висушеної та роздробленої пшениці. Широко використовується на Близькому Сході, Кавказі, Півдні Росії, Балканах, півночі Індії та в Пакистані, де він називається далією.
Що таке булгур і як його їдять?
цілісний булгур – Це пшениця, очищена від оболонки, але ще не роздроблена; використовують для плову, супу, фаршированих овочів пиловик булгур — стандартне дроблення середнього розміру, яке використовують у кашах, плові та супах дрібне. булгур – В основному використовують для салатів і каш