Що можна зробити з чорною горобиною?
А чорна горобина для людського організму надзвичайно корисна: вона захищає від раку, покращує кровообіг, затримує прогресування очних хвороб і підвищує імунітет. З неї можна готувати джеми, варення, настоянки та соки, повні вітамінів, які зігріють вас холодними вечорами.
Кому не можна чорну горобину?
Чорноплідна горобина дозволена навіть діабетикам, а також пацієнтам похилого віку. Але у цієї рослини є і протипоказання. Її не варто приймати в разі підвищеного згортання крові, схильності до тромбозів, запорів.
Як зберегти чорну горобину на зиму?
Найпростіший спосіб заготувати ягоди на зиму – “закатати” їх у банки. Ви можете зберігати консервацію у шафі та пізніше додавати до компотів, пирогів або ж просто їсти. Для приготування знадобиться 10-літрове відро горобини, по 2 столові ложки цукру на кожну пів літрову банку.
Коли збирати чорноплідну горобину?
Коли варто збирати чорноплідну горобину? У помірному кліматі чорноплідна горобина починає достигати уже наприкінці серпня. Спочатку вона має більш терпкий смак, але з часом стає солодшою. Період збору ягід залежить від вашої мети.
Чорноплідну горобину розім’яти з цукром у пропорції 1:1. Нагріти отримане пюре приблизно до 70°C і розлити гарячим по банках. Для покращення …
Немиті ягоди горобини розчавіть руками або качалкою, щоб пустили сік, додайте до ягід такі ж немиті родзинки. · Перекладіть отриману масу у …
Із чорноплідної горобини готують варення, повидло та інші смаколики. Окрім того, її можна засушити або заморозити на зиму.