Що робити, якщо додав багато лимонної кислоти до борщу?
Один із найпростіших методів – додавання йодованої солі. При попаданні до кислих компонентів страви сіль працює на нейтралізацію надлишкової кислотності. Для реалізації цього методу рекомендується розчинити сіль у гарячій воді перед тим, як додавати її до киплячого борщу.
Як забрати лимонну кислоту з борщу?
Найпростіший спосіб зменшити кислоти борщу – це розбавити приготовлений борщ водою. Для цього потрібно перелити його в каструльку більше. Борщ стане менш наваристим і тому туди слід додати ще овочів, наприклад моркви, картоплі, квасолі.
Як можна нейтралізувати лимонну кислоту у їжі?
Нейтралізувати насолоду можна лимонним соком або іноді оцтом (обов'язково використовуйте м'який та солодкуватий). Почніть з невеликої кількості та поступово його збільшуйте.
Що робити, якщо багато лимонної кислоти у супі?
Один із найпростіших додати трохи йодованої солі. При взаємодії із кислотою вона допомагає зменшити її надлишок. Для цього потрібно розвести сіль у гарячій воді і додати до киплячого борщу.