Як прискорити процес дозрівання ківі?
Якщо вам потрапив незрілий плід, не поспішайте його викидати. Ківі відноситься до тих ягод, які добре дозрівають у домашніх умовах. Щоб прискорити цей процес, покладіть поряд з ним яблуко, банан чи грушу. Ці фрукти виділяють етилен, який допоможе ківі дозріти швидше.
Що робити з твердим ківі?
Якщо плоди ківі досить тверді, залиште їх за кімнатної температури – вони поступово дозріють. А вже потім дозрілі плоди прибирайте в холодильник, тільки не закривайте контейнер або пакет щільно.
Що можна зробити з незрілим ківі?
Джем із ківі . «Відмінне застосування для твердих ківі, які відмовляються дозрівати. Простий, смачний, терпкий, але оскільки я не займаюся варенням, не знаю, наскільки добре він зберігатиметься. Тому готуйте невеликими порціями і зберігайте в холодильнику, якщо ви не досвідчений джеммейкер».
Чи можна їсти незрілі ківі?
Ківі можна включати до раціону досить часто. Дорослій людині допустимо з'їдати по два-три ківі середнього розміру на день. Якщо захворювань травної системи немає, можна їсти плоди будь-якого ступеня стиглості, але краще все-таки вибирати м'якіші.