Як їсти козячий сир?
Найкраще козячий сир засвоюється в чистому вигляді, також чудово поєднувати його зі свіжими овочами. Такий сир можна додавати в свіжі салати, пасту і бутерброди. Дієтологи рекомендують їсти козячий сир 2-3 рази на тиждень.
Що можна приготувати з сиру сулугуні?
Сулугуні можна їсти у свіжому вигляді, додавши трохи зелені та свіжих овочів, а можна приготувати з нього хачапурі, коржики, салати, пироги, кутабі, ачма, макарони, лаваш, рулети, фаршировані овочі, вареники тощо.
Яка користь козячого сиру?
Козячий сир не є легкозасвоюваним продуктом, але його харчова цінність вражає. При вживанні 100 г козячого сиру організм отримує 360 ккал, як і у випадку з коров'ячим сиром. Крім того, козячий сир багатий на вітаміни (А, В2), елементи (фосфор, мідь, кальцій, залізо) та інші поживні речовини.
Як зберегти козячий сир?
Найкраще загортати сир у пергамент або спеціальний сирний папір. Далі покладіть його у харчовий контейнер із кришкою та зберігайте в холодильнику. Періодично перевіряйте стан упаковки: якщо папір вологий — замініть його. Молоді козячі сири містять більше вологи, а отже, більш чутливі до плісняви.
Рецепти з козячим сиром ; Салат зі шпинату та полуниці · 30 хв · Салати · Дара Харламова ; Салат з черешнею · 15 хв · Салати · Ірина Маслова ; Дієтична фритата із сиром …
“козячий сир” · Фільтри · Пиріг з кабачками і помідорами · Картопляний пиріг з куркою і сиром · Піца Чотири сиру в мультиварці · Як приготувати салат зі стейком та …
Рецепт №4: Запечені перці, фаршировані козячим сиром та зеленню · 4 солодкі перці. · 200 г козячого сиру. · Жменя свіжої зелені (петрушка, кріп).