Як зробити корейську моркву без оцту?
У місткості змішайте цукор, кунжутну олію, соєвий соус, часник і сіль. Перемішайте до розчинення цукру і солі. Додайте в цю суміш нарізану соломкою моркву, перемішайте. Накривайте плівкою та поставте в холодильник на 30 хвилин в холодильник.
Що входить в приправу до моркви по-корейськи?
До складу приправи для морковки по-корейськи входять:
- паприка;
- коріандр;
- гірчиця;
- куркума;
- часник;
- перець чорний мелений;
- перець червоний чилі;
- хмелі-сунелі;
Скільки часу може стояти морква по-корейськи?
Корейська морква може зберігатися у холодильнику до двох тижнів.
Як ферментувати моркву в домашніх умовах?
Моркву потріть або поріжте соломкою. Додайте сіль і помніть руками та залиште ферментуватися у теплому місці на 3 дні. Після цього додайте до неї коріандр, перець, часник та додайте в банку. Дайте настоятись ще два дні.
Як приготувати моркву по-корейськи: 3 перевірених рецепта ; морква – 7-8 шт середнього розміру;; цукор – 2 ч. л;; сіль – 1 ч. л;; ріпчаста цибуля …
морква — 0,5-0,6 кг; · часник — 2-3 зубки; · приправа для моркви корейською — 1-2 ч.л.; · коріандр — 0,5 ч.л.; · чорний перець — 0,5 ч.л.; · червоний перець — 0,5 ч.
Не шукайте ідеальну моркву по-корейськи по магазинам, зробіть її вдома, використовуючи базові спеції – коріандр та червоний гострий перець.
морква – 250 г; · цукор – 1 ч. л.; · сіль – 1/3 ч. л.; · часник – 2-3 зубчики; · оцет – 1/2 ст. л. · масло – 20 г · червоний, чорний перець, коріандр …
Інгредієнти · 1 кг моркви · 1/2 стакан рослинної олії · 1 головка часнику · 1 ст. л. без горки солі · 4 ст. л. цукру · 4 ст. л. оцет · 1 ч. л.