Що можна готувати в конвекційній печі?
Такий режим ідеально підходить для випікання хлібобулочних виробів, смаження, приготування різних страв з м'яса, риби та птиці, а також для розігріву раніше приготованих страв і розморожування напівфабрикатів.
Для чого конвекційна піч?
Аерогриль або конвекційна піч (англ. convection oven) — побутовий електроприлад, призначений для приготування їжі на потоках гарячого повітря.
Що таке конвектомат?
Конвектомат служить для приготування випічки, кондитерки, хліба, всіляких страв, а також для їхнього розігрівання. Головна "фішка" конвектомата – швидке і рівномірне поширення гарячого повітря по всій площі робочої камери (конвекція). Їжа готується без зайвого жиру, а на випічці з'являється чудова хрустка скоринка.
Як виглядає режим конвекція в духовці?
Після активації режиму конвекції в духовці нагрівальні елементи швидко нагрівають внутрішню камеру духовки. Вентилятор починає обертатися, утворюючи циркуляцію гарячого повітря. Гаряче повітря безперервно омиває поверхню продуктів, рівномірно розподіляючи тепло. Це дозволяє стравам пропікатися з усіх боків однаково.
Потужні конвекційні печі з кількома ТЕНами та вентиляторами використовуються у супермаркетах для приготування власної випічки. Оснащують ними свої кухні …
Аерогриль або конвекційна піч (англ. convection oven) — побутовий електроприлад, призначений для приготування їжі на потоках гарячого повітря. Являє собою скля …
Конвекційні печі можуть працювати в трьох режимах: конвекції (обробки їжі сухим гарячим повітрям), обробки парою (температура якої сягає 100 градусів) і в …
Конвектомат служить для приготування випічки, кондитерки, хліба, всіляких страв, а також для їхнього розігрівання.
Конвекційна піч – це сучасне обладнання для приготування їжі, яке використовує технологію конвекції, щоб забезпечити рівномірне нагрівання продуктів.