Чим можна замінити сулугуні?
Чим замінити сулугуні? Є два варіанти заміни грузинського сиру сулугуні. Перший – все та ж бринза. Берете та робите хачапурі з нею, смакові рецептори майже не помітять різниці. Другий варіант складніший: потрібно вимочити в молоці сир чечив.
Чим замінити сир сулугуні в хачапурі по-аджарськи?
Сир сулугуні в рецептах хачапурі можна замінити на такі продукти: Суміш адигейського та твердого сиру. 1 Твердий сир надасть потрібної консистенції, а адигейський – бажаний ніжно-солоний присмак.
Чи можна використати звичайний сир для хачапурі?
Як приготувати основу випічки, ми вже розібрали вище. Що стосується начинки, то нам буде потрібно сир. Можна використовувати будь-який твердий сир, який добре плавиться.
Який сир нагадує сир сулугуні?
Бринза. 13 Підійде як аналог сулугуні для різних салатів, у тому числі типу грецького.