Чому соняшникова олія вважається шкідливою?
Рослинна олія може бути шкідливою для здоров'я, якщо її використовувати неправильно або зберігати некоректно. При жарінні на невідповідному вигляді масла можуть утворюватися канцерогени – речовини, які негативно впливають на організм і можуть викликати різні захворювання.
Чого багато в соняшниковій олії?
Соняшникова олія А поліненасичені в олії соняшнику становлять близько 70% (це в першу чергу омега-6, на омега-3 припадає лише 1%) проти приблизно 10% – в оливковій. Більше в ньому і вітаміну Е – у 12 разів! Є й вітаміни А, D. Зате немає поганого холестерину.
Чим багата соняшникова олія?
Користь рослинної олії Нерафінована рослинна олія має велику кількість корисних речовин: вітаміни A, Е, D, кислоти (олеїнова, ліноленова, арахінова, бегенова, стеаринова, пальмітинова), фосфор, лецитин, хлорофіл та інші.
Які елементи містяться в олії?
Склад соняшникової олії: жири – 100,00 г, білки – 0,00 г, вуглеводи – 0,00 г, вода – 0,00 г, зола – 0,00 г.