Чим корисний терен для організму?
У плодах багато пектинів, аскорбінової кислоти, дубильних речовин, клітковини. Вони мають антисептичні властивості, допомагають боротися з застудою.. У народній медицині їх використовують при отруєннях і розладах кишечника як засіб, що кріпить.
Чи можна їсти кісточки терену?
Після заморозків плоди стають смачнішими та придатні в їжу у свіжому вигляді. У Франції мариновані незрілі плоди терну вживають замість маслин. У насінні до 37% жирної олії, яка може мати технічне застосування. У їжу насіння вживати не можна через присутність в них отруйного глікозиду амігдалину.
Які вітаміни містяться в терні?
Хімічний склад: Є також яблучна кислота, клітковина, пектин, стероїди, вуглеводи, азотовмісні сполуки, тритерпеноїди, вітаміни Е, С, кумарини, каротини, дубильні речовини, флавоноїди, катехіни, пруназин глікозид, вищі спирти, мінеральні солі.
Чим корисна слива тернівка?
Терн – низькокалорійний продукт, містить всього 54 ккал на 100 г продукту. Плоди терну містять фруктозу, глюкозу, яблучну кислоту, клітковину, пектин, вітаміни Е, С, дубильні речовини, вони мають в'яжучу і адсорбуючу дію..