Що можна подати до плову?
Зазвичай плов подають гарячим, прикрашеним зеленню та овочами. Крім того, можна додати до нього соус або салат зі свіжих овочів для додаткового смаку та аромату.
Який салат подають до плову?
Легкий! Легкий, освіжаючий салат ачік-чучук, або ще його називають скорочено ачучук — традиційна страва в Узбекистані, що найчастіше подається до плову. Такий вибір не випадковий — кислинка помідорів і гострота перчика чилі і цибулі вигідно контрастує з «важким» смаком плову.
Коли додавати спеції до плову?
Зірвак — важливий етап приготування плову. Сіль та спеції слід додавати після того, як закипить зирвак. Потім зменшуємо вогонь і чекаємо хвилин 30.
Коли додавати часник до плову?
Кухарі рекомендують додавати часник саме на останньому етапі, після того, як вогонь вимкнено і страву залишено настоятися на 10-15 хвилин. Щоб часник надав страві легкого та ненав'язливого аромату та смаку, його потрібно злегка засипати рисом, щоб той просочився.
Овочі для плову використовуються такі: цибуля, морква, часник. У деяких рецептах є сухофрукти – родзинки, кураги.
15 найкращих салатів, які можна подати до плову · 1. Салат Шакароб · 2. Салат із капусти з морквою · 3. Овочевий салат до плову · 4. Капустяний …
Спочатку розпікають жир ( курдюк, хлопкова олія) потім кидають баранину , рідше гов’ядину і у кип’ячому жиру запечатують м’ясо корочкою а лише …
Зазвичай плов подають гарячим, прикрашеним зеленню та овочами. Крім того, можна додати до нього соус або салат зі свіжих овочів для додаткового …
Спеції – обов’язково додавайте часник (цілу головку), гострий перець (цілу стручку), зіру, барбарис, мелений чорний і червоний перці