Що входить в аджику?
აჯიკა) — абхазька та грузинська гостра ароматна приправа у вигляді пастоподібної маси з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених і зелених). З давніх-давен є частиною грузинської кухні. Аджика зазвичай буває червоного кольору, однак з неспілого перцю може бути виготовлена приправа зеленого кольору.
Скільки варити аджику з помідорів?
Всі підготовлені овочі перекрутіть на м'ясорубці, перелийте в каструлю та варіть 40 хвилин після закипання на середньому вогні. Кришкою не накривайте, бо аджика може википіти. Стерилізуйте банки та кришки twist-off.
Коли додавати оцет в аджику?
За 15 хвилин до готовності аджики додайте пасту з часнику та гострого перцю. Помішуючи, варіть аджику до загустіння. За 5 хвилин до готовності додайте оцет.
Скільки часу потрібно варити аджику на зиму?
Аджика з яблуками на зиму: покроковий рецепт Наріжте великими шматками, аби зручно було викладати у м'ясорубку. Перекрутіть всі овочі та фрукти через м'ясорубку та викладіть у велику каструлю. Варіть аджику на невеликому вогні протягом 1 години 40 хвилин, періодично помішуючи.
Це найсмачніший рецепт аджики на зиму, який я пробувала. Ми їмо її ложками із усіма гарнірами: макаронами, картоплею, рисом та навіть просто із хлібом. Якщо є ця аджика, смачно навіть без м’яса! Хоча із відбивною чи котлеткою, звичайно, ще краше:) Із задоволенням розповім Вам, як приготувати аджику, …
Якщо у вас велика родина та ви знаєте, що аджика з помідорів у вас довго не буде «залежуватися», оберіть літрові банки. Стерилізація банок та кришок. Цей рецепт аджики з помідорів розрахований на багато банок – на 12 півлітрових чи 6 літрових. Для такої кількості краще обрати стерилізацію банок …
Нарізаємо на шматочки, подрібнюємо в блендері, помідори теж нарізаємо і подрібнюємо,чистимо часник і вичавлюємо через часникодавку. УВАГА!!! Ва …