Чи корисні млинці для здоров'я?
Млинці є хорошим джерелом рибофлавіну, кальцію та заліза . Однак у них відносно мало білка та клітковини та багато вуглеводів та цукрів. Як зробити традиційні млинці кориснішими? Досить легко зробити традиційні млинці трохи кориснішими.
Чому потрібно їсти млинці?
Чому млинці – символ Масниці Коли Масляна була язичницьким святом, важливою фігурою для слов'ян був Ярило – бог сонця. Люди вірили, що напередодні весни він бореться із морозами. І за однією з версій саме на його честь люди пекли млинці. Круглі частування формою нагадували сонце — вісник тепла.
Як млинці впливають на кишечник?
Лікар нагадала, що млинці є м'яким, здобним тістом, і щоб його переварити, організму потрібно багато енергії велика кількість ферментів. А оскільки це ще й обсмажене тісто, це призводить і до низькоактивному запаленню в кишечнику. Ще один мінус для кишечника – відсутність у млинцях клітковини.
Чому млинці такі важливі?
Млинці — це святкова страва, яку багато хто вважає символом життя », можливо, тому, що «хліб-млинець, приготований з прісного борошна та води, був основою життя» (або основним продуктом харчування) у багатьох стародавніх цивілізаціях, писала газета New York Times у 1990 році.