Чиа не варто вживати, якщо є проблеми з нирками. Або треба спочатку проконсультуватися з лікарем. Не рекомендують використовувати в раціоні насіння людям зі зниженим тиском – можуть знизити його ще сильніше. Чіа не можна людям з алергією на кунжутні насіння.
Насіння чиа особливо цінують за високий вміст вітаміну B3, який сприяє поліпшенню обміну речовин та підтримці нервової системи. Продукт може бути корисним для тих, хто відчуває дефіцит вітамінів А, E, B1, B3, а також омега-3 жирних кислот. Перевірити рівень цих нутрієнтів допоможуть лабораторні дослідження.
Спосіб застосування цілісного насіння чиа для схуднення та здоров'я:
- 1 столову ложку насіння (15 г) всипати у 200 мл напою (води, кефіру, молока, кокосового молока, соку).
- Через 15-30 хвилин розмішати.
- Випити чи додати у блюдо.
- Норма прийому для дорослих – 2 рази на день під час їди.
Людям без проблем із травленням можна їсти насіння чиа як увечері, так і вранці.
Фітинова кислота, присутня у таких продуктах, як боби, сочевиця, горіхи та деякі зернові може заважати засвоєнню мінералів. Насіння чиа вже містить багато фітинової кислоти, тому поєднання їх з іншими продуктами, багатими на фітинову кислоту, може знизити здатність вашого організму засвоювати необхідні мінерали, такі як кальцій, залізо і цинк.
Завдяки горіховому смаку насіння надає пікантності страві. Також вони благотворно впливають на стан шкіри та волосся, покращують стан чоловічого здоров'я та сприяють схуднення.. Кефір з насінням чиа – це чудовий сніданок для людей, які стежать за фігурою.
Добова доза насіння чиа не повинна перевищувати 2-3 столові ложки на день. Насіння чиа можна вживати як у первозданному вигляді, так і перемолоти до стану борошна з якого можна спекти корисний хліб.
Для жінок цей продукт особливо кориснийадже він не тільки дозволяє схуднути, а й благотворно впливає на організм під час менопаузи. Поєднання вітамінів та мікроелементів у насінні чиа також дає омолоджуючий ефект, дозволяє впоратися з численними проблемами шкіри.