Кому не корисний буряк?
Буряк містить оксалати, які можуть сприяти утворенню каменів у нирках. Тому людям, які схильні до сечокам'яної хвороби або страждають на подагру, слід уникати її вживання. Буряк багатий на нітрати, які розширюють судини і можуть знижувати артеріальний тиск.
Коли буряк протипоказаний?
Протипоказання до вживання гастрит, коліт, виразка шлунка та дванадцятипалої кишки.. У великій кількості може викликати нудоту, печію, підвищене газоутворення, розлади випорожнень. До складу входять органічні речовини, які у ході хімічних реакцій утворюють сполуку щавлевої кислоти.
При якому захворюванні буряк не можна?
Також цей коренеплід не рекомендується вживати людям, які страждають від гіпотонії, оскільки він може спричинити зниження тиску. Не рекомендується і при остеопорозі через здатність виводити кальцій з організму. Вміст щавлевої кислоти у буряках може посилити перебіг подагри та ревматоїдного артриту.
Кому не можна їсти червону буряк?
Людям з гастритом, діабетом та сечокам'яною хворобою варто з великою обережністю вживати страви з додаванням цього коренеплоду. Буряк ще протипоказаний діабетикам через високий вміст у ньому цукру. Ця рекомендація також стосується тих, хто страждає на захворювання шлунково-кишкового тракту.