Чому не можна їсти зелені помідори?
Вживати такі помідори можна, але смакові якості та харчова цінність цих плодів невисокі. А ось зелені томати вживати не рекомендується. За словами експертів, дефект забарвлення також виникає через те, що помідор зірвали недозрілим. Такі томати можуть гірчити, а ще в них міститься небезпечна для людини речовина.
Що робити з зеленими помідорами?
Зелені помідори використовуються сирими та приготованими. У 1877 році чиказька газета опублікувала перший рецепт смажених зелених помідорів. Їх також солять, маринують, начиняють, запікають, готують у соусах, роблять з них приправи, кетчуп, варення.
Як прискорити дозрівання зелених помідор?
Прискорити дозрівання плодів можна найпростішим способом – видаленням квітконосів. Рослина вже не встигне зав'язати і наростити плоди з тих квіток, які з'являються з середини серпня. Досить підрізати або прищипнуть верхівки кожної втечі на помідорових кущах за місяць до закінчення сезону.
Чому лопають зелені помідори?
Причини появи тріщин можуть бути різноманітними Шкірочка на помідорах не витримує високого тиску і лопається. Першими страждають зелені плоди; при неправильному підживленні мінеральними добривами томати схильні до розтріскування; при нестачі мікроелементів і вітамінів, у рослини формується слабкий листовий апарат.
Вони цілком підходять для споживання, я люблю сорти із зеленим всередині, можна залишити їх на кілька днів, щоб більше дозріли, але вони …
Якщо кущі не пасинкувати і не видаляти старе листя, то незабаром на плодах з’являться зелені плями. Це через нерівномірне дозрівання плодів.