Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Скільки потрібно солі на літр води для квашених помідор?
Інгредієнти: Помідори 🍅 листя хрону, вишні, смородини, винограду суцвіття кропу перець горошком часник 🍅 Розсіл 1 л води 1 ст л з чубчиком солі (30-50г) 🍅 В одну 3-літрову банку вміщається 1, 5 л розсолу Процес приготування дивіться тут: https://youtu.
Що можна зробити з м’яких помідорів?
Прості способи використовувати м'які і перестиглі томати
- Томатний соус З м'яких томатів, які злегка зіпсувалися можна легко і швидко зробити смачний і поживний соус, який із задоволенням з'їдять з макаронами, картоплею або кашею ваші домочадці. …
- Паста для бутербродів …
- Томатне масло …
- Заправка для салатів …
- Заморожені томати
Для чого підгортати помідори?
Щоб зміцнити корені помідорів, їх треба підгорнути. Перше підгортання робиться тоді, коли на стеблі біля самого ґрунту з'являється відростки нових коренів. Вдруге помідори треба підгортати, коли стебло набуде синюватого відтінку. Після другого обгортання грядку з помідорами варто замульчувати.
помідор на 1 3 літрову банку • Для розсолу: на 1 3 літрову банку приблизно 2 літри води • На 10 літрів холодної води 2 стакани солі 1 стакан цукру • листки …
На 1 літр води: сіль 1 ст. л. , цукор 3 ст.л. На 1 літрову банку з помідорами: 1 ст.л. давленого часнику, 3-4 шт горошку чорного перцю, …
Слід вибрати стиглі помідори без твердої шкірки. Можна маринувати всі томати — червоні, жовті і рожеві. Інгредієнти: Помідори — 2,2 кг; Кріп — 3 …