Скільки стерилізувати перець на зиму?
Гарячу воду з бланшування (1 л) взяти для маринаду Перець накласти в банки (щільно), маринад закип'ятити і залити перець. Стерилізувати 10-15 хв.
Скільки варити перець в томаті?
Перець помити, видалити плодоніжки, очистити від насіння. Нарізати перець на 4 частини або крупною соломкою, якщо перець великий. Довести томатну масу до кипіння та варити 5 хвилин.
Скільки варити перець для консервації?
Перець опустити в киплячу воду на 3-4 хвилини, потім шумівкою перекласти в емальовану ємність. Туди ж додати часник, рослинну олію, сіль, цукор. Залити відваром від перців, перемішати. Поставити на плиту, варити 6 хвилин після закипання.
Як зберігати болгарський перець на зиму?
Саме сховище має відповідати наступним критеріям: вологість повітря не вище 90%; температура повітря 10-12 градусів за Цельсієм; а ще необхідно забезпечити нормальну вентиляцію та виключити попадання на плоди прямих сонячних променів.
Помидоры в собственном соку без уксуса и без стерилизации … Квасимо помідори на зиму , які зберігаються аж до весни смачними і не мякнуть.
Інгредієнти: томатний сік (2 л), болгарський перець (2 кг), запашний перець (5 шт.), перець чорний горошком (15-20 шт.), гвоздика (3 шт.), …
перець солодкий – 1,5 кг (Вага в підготовленому вигляді); часник – 10 зубків; перець чорний горошком – 15 шт. цукор – 120 г; сіль – …