На чому роблять чіпси?
Чіпси виготовляються з натуральної картоплі або сухого напівфабрикату з додаванням значної (до 60-70%) кількості крохмалю (картопляного або кукурудзяного). Для обсмажування (зневоднення) використовується рафінована рослинна (соняшникова, бавовняна та ін.) олія.
На чому смажать чіпси лейс?
Чіпси Lays з цибулею готуються з натуральної картоплі, яку обсмажують у соняшниковій олії з додаванням спецій.
З чого роблять чіпси насправді?
Чипси (амер. англ. chips, від chip – тонкий шматочок) – закуска, що представляє собою тонкі скибочки картоплі (у британській англійській chips – картопля фрі, чіпси – Crisps), рідше – інших коренеплодів (наприклад, топінамбура) або різних плодів, як правило, обсмажених у олії (фритюрі).
З чого виготовлені реальні чіпси?
Багата клітковиною і джерелом білка, що сочевиця надає PROPERCHIPS ніжну, гладку кремову консистенцію і дійсно ситний хрускіт. Сочевичне борошно (30%), картопляний крохмаль, олії (соняшникова, рапсова), кукурудзяне борошно, сіль .