Чому розпадаються ліниві голубці?
Головне правило лінивих голубців – густий фарш. Якщо ви зробили рідкий фарш ваші ліниві голубці розваляться. Якщо ви вже почали готувати й голубці розвалюються, ситуацію можна виправити додавши в масу одне сире яйце. Також можна додати трохи вареного рису.’);}],[{id:’Z21zaP-lMcGbi-gP5pag4AU__57′},function(){window.jsl.dh(‘Z21zaP-lMcGbi-gP5pag4AU__57′,’
Що робити, щоб голубці були соковиті?
Щоб формувати голубці було простіше, зрізайте жорстку частину з кожного листка. Що стосується фаршу, то тут немає обмежень. Я обрав свинину, бо хотів отримати жирніші та соковитіші голубці, але ви можете об'єднати кілька видів м'яса. Крім горіхів додавайте у начинку свої улюблені спеції, щоб ще більше збагатити смак.’);}],[{id:’Z21zaP-lMcGbi-gP5pag4AU__60′},function(){window.jsl.dh(‘Z21zaP-lMcGbi-gP5pag4AU__60′,’
Що потрібно на ліниві голубці?
Інгредієнти
- 125 г рису
- 250 г води
- 1 цибуля
- 1 морква
- 50-70 г вершкового масла
- ½ качана білокачанної капусти (маленької)
- 500 г фаршу телячого або асорті
- ½ ч. л. коріандру меленого
Яким соусом заливати голубці?
Голубці готуються із м'ясного фаршу, зазвичай яловичого або свинячого, який обгортається листками капусти. Їх можуть тушкувати в духовці або на плиті та подають із соусом, який має томатну основу або просто зі сметаною.’);}],[{id:’Z21zaP-lMcGbi-gP5pag4AU__69′},function(){window.jsl.dh(‘Z21zaP-lMcGbi-gP5pag4AU__69′,’
ЛІНИВІ ГОЛУБЦІ. Рецепт голубців 100 г рису 400-500 г капусти 2 цибулі 2 моркви олія для смаження, сіль, перець 500 г фаршу – Заливка …
Я вирішив трохи спростити вам життя і поділитися рецептом лінивих голубців. Все просто і смачно! Спробуйте, вам точно сподобається!
Ліниві голубці: 0,5 вілка молодої капусти 150 г рису (сухого) 1 цибуля 1 морква 600 г курячого фарша філе стегна 300 г грецького йогурту або …