Куда можно добавлять лук-порей?
Лук прекрасно дополнит картофельное пюре, драники, пасту, а также сырный соус и прованскую заправку. На его основе можно приготовить вкусный омлет, оригинальную начинку для выпечки, запеканку. Растение с приятным изысканным вкусом – отличная альтернатива репчатому луку, который не любят дети.
Как правильно едят лук-порей?
Порей едят свежим, солёным, в маринаде, жареным и, конечно, запечённым. Его можно использовать отдельно или в качестве ингредиента к блюдам, добавлять в салаты или применять как приправу.
Как хранить лук-порей?
Для хранения подойдёт пакет, либо пластиковый контейнер. При этом важно обеспечить циркуляцию воздуха. Для длительного хранения лук порей можно заморозить, предварительно нарезав и расфасовав по пакетам. Важно учитывать, что повторная заморозка нежелательна.
Как пользоваться луком порей?
Его добавляют в супы, салаты, используют в качестве начинки для пирогов и запеканок в сочетании с яйцами и грибами. Нередко лук-порей фаршируют овощами, мясным фаршем, крупами. Порей можно варить, жарить, тушить, запекать в духовке или на гриле.
00:00 – начало ; 00:31 – как промывать лук-порей ; 01:32 – отправляем его вариться ; 02:11 – нарезаем и обжариваем лук и чеснок ; 03:16 – переносим …
Скажите а в свежем виде вы его едите? И как рис жарите? Сначала отварить, а потом вместе с луком иперцем обжариваете?
подаю с картофелем стейком и лук как овощи к этому.. можно из самого лука суп сварить.. можно пасту сделать.. я как то прочла сегодня что …
Древние египтяне, греки и римляне знали лук-порей как пищевое растение, а у римлян он считался едой богачей. Белая нежная ножка (ложный …
Только длительнее. Убирать порей можно после первых заморозков. Хранить можно как в подвале, так и на балконе, обрезав на две трети корни и …