Як зрозуміти, що базилік дозрів?
Візьміть сухий лист базилика в руки і обережно потріть, якщо він легко розтирається, перетворюючись практично на пил, значить, процедура сушіння закінчена.
Як дізнатися, що базилік готовий до збирання?
Ваша рослина готова до збирання врожаю , коли ви голодні або має не менше 4 пар листя і воно досягає висоти 6-8 дюймів .
Коли дозріває базилік?
Сорти базиліка відрізняються зовнішнім виглядом (колір листя зелений, лимонний, фіолетовий), смаком та ароматом. Існують ранньостиглі сорти з терміном дозрівання 40-50 днів. Середньостиглі готові до вживання через 60-70 діб. Пізньостиглі встигають за 80-90 днів.
Коли потрібно прибирати базилік із грядки?
Прибирання проводять 2-3 рази за сезон, до початку або на початку цвітіння, коли молоді пагони та листя найбільш ароматні. Ця фаза зазвичай настає приблизно через 25-30 днів після висаджування. Пагони довжиною 10-12 см зрізають у суху погоду, зв'язують пучками та транспортують або зберігають.