Коли додавати цукор при варінні кукурудзи?
Покроковий фоторецепт
- Крок 1. Кукурудзу помийте і покладіть у каструлю. Залийте холодною водою. Варіть до закипання.
- Крок 2. Після закипання додайте цукор та варіть ще 25 хвилин.
- Крок 3. Готову кукурудзу спочатку добре змастіть вершковим маслом.
- Крок 4. Натріть сіллю.
Як правильно варити кукурудзу з цукром?
Додайте щіпку цукру – так кукурудза стане соковитішою. Накрийте кришкою каструлю і варіть кукурудзу на мінімальному вогні: молоді качани — 15–20 хвилин, зрілі — від 40 хвилин до години. Перевірити кукурудзу на готовність дуже просто: проткніть зернятко зубочисткою, відламайте його та спробуйте.
Як правильно приготувати кукурудзу, щоб вона була м'якою?
У каструлі Якщо ви готуєте стару кукурудзу або точно не впевнені як продукт, у воду варто додати чверть чайної ложки соди — ця маніпуляція зробить насіння більш м'якими та соковитими. Після закипання зменшити вогонь та варити протягом 15 хвилин. За допомогою вилки зняти одне зернятко та спробувати на готовність.
Чому до кукурудзи додають цукор?
Кукурудза сама по собі ніжно-солодка, а завдяки маринаду, в який додають цукор, може мати трохи більш насичений смак.