Скільки солі на 1 кг качки?
Сіль найкраще брати з розрахунку 10-12 г на 1 кг качки. Якщо качка велика, то й готувати її треба довше. На кожні додаткові 0,5 кг додаємо 30 хвилин на 120℃.
Скільки готується качка в духовці?
Скільки часу готувати качку в духовці Качка запікається досить довго, адже вона чимала. Якщо її вага до 2 кг, вам вистачить приблизно 2 години запікання. Але якщо ваша птиця важить 2 і більше кг, краще потримати її в духовці десь 2,5 години.
Як замаринувати качку з соєвим соусом?
Змішайте соєвий соус, мед і гірчицю. Добре все розмішайте до повного розчинення меду. Потім додайте олію і вичавіть часник через прес. Качку добре помийте, обітріть паперовими рушниками, перевірте, чи все пір'я і «колодочки» видалені.
Скільки часу пекти качку з яблуками?
Яблука наріжте на четвертинки і видаліть серцевину. Наповніть качку яблуками, додайте лавровий лист та розмарин. Положіть качку в форму для запікання, додайте воду. Запікайте в духовці при 180°C протягом 2 годин.
1 качка; Олія для змащення форми; Розсіл; 1 літр води; 40 грамів солі; 15 грамів цукру; Цедра з одного апельсина; по 2 шт. духмяного перцю, …
Отвір защіпуємо зубочистками. Складаємо в рукав для запікання і ставимо на 180-200° на дві години. В мене качка була 2 кг. Якщо у вас інша вага, …
Розсіл для качки – 2 ст.л солі з гіркою, перчик горошок та лаврушка. Качки Корейцы · Запечена Телятина · Качки Волосатые · Качка Запечена В …