Куди додавати солону карамель?
Солону карамель використовують для приготування тортів, начинки капкейків, як соус для млинців, як самостійний десерт, додають у каву, також нею можна начиняти тарталетки, часто солону карамель можна зустріти у шоколаді чи морозиві. Для цікавого смаку та запаху у солону карамель можна додати корицю, лаванду чи ваніль.
Як зварити карамель з цукру?
Для цього дві склянки цукру, безперервно помішуючи, розтопіть на сильному вогні. Коли цукор почне ставати рідким, вогонь зменшіть, не перестаючи розмішувати. Після того, як цукор розплавиться, зменшіть вогонь до мінімуму і перемішуйте до повного розчинення. Готовий сироп розлийте за силіконовими формами.
Для чого солона карамель?
Солону карамель широко застосовують у кондитерській продукції. Це торти, панкейки, чизкейки, Брауні, печиво, цукерки тощо. Особливо поєднують з морозивом та шоколадом. Солоно карамельний соус — доповнення до багатьох солодких страв.
Яка на смак солона карамель?
Згодом вона стала популярною і поширилася по всьому світу. Назва “солона карамель” описує особливість цих ласощів. Вона має унікальний смак та поєднання солодкого та солоного. Зняти сотейник із плити раніше — карамель буде надто солодкою, а якщо запізнитися — гіркою.
З чим любиш їсти солону карамель? Морозиво, фрукти, випічка? Чи просто ложкою? Пиши свій варіант . more. View all 23 comments. maslotom.
В окремій каструлі змішайте вінчиком два яйця і 40 г цукру. Додайте до яєчної суміші тепле молоко з карамеллю, поставте на маленький вогонь і доведіть до 82 …
Прикрасьте вершками – і можна подавати. При можливості дайте просочитися виробу в холодному місці пару годин. Для фуршету можна розкласти начинку просто по …
Подавайте готове морозиво з солоною карамеллю з топінгом, шоколадним соусом, подрібненими горіхами або з іншими добавками на свій смак. Смачного! Можливо вам …
Розподіліть морозиво у привабливих порційних посудинах. Прикрасьте горіхами чи шматочками темного шоколаду за бажанням. Смакуйте цей десерт, …