Яка квасоля сама корисна?
Але особливо корисною для людини вважається чорна квасоля. Вона дуже поживна і при цьому містить мало жиру і цукру. Серед її позитивних властивостей виділяють контроль рівня цукру в крові, контроль ваги і навіть поліпшення здоров'я очей.
Як правильно варити квасолю білу?
Перед приготуванням воду, в якій замочувалася квасоля, потрібно злити та залити свіжою водою. Коли вода закипить, її потрібно злити та знову залити свіжою водою. Після цього, квасолю потрібно довести до кипіння та варити на невеликому вогні 40–60 хвилин.
Як впливає квасоля на організм людини?
У квасолевих бобах міститься аргінін, який сприяє зниженню цукру в крові. Аргінін бере участь й у синтезі сечовини та чинить інсуліноподібну дію на обмін речовин. Квасоля сприятливо впливає також на нервову систему, помічено, що люди, які часто вживають квасолеві страви, є добросердечними та спокійними.
Що лікує фасоль?
Препарати з квасолевого лушпиння мають дермотонічні, сечогінні, антибіотичні та гіпоглікемічні властивості й використовуються для лікування хронічних дерматозів, гіпертонії, ревматизму, запалення нирок, легких форм цукрового діабету та набряків, спричинених захворюваннями нирок.
Регулярне споживання білої квасолі покращує імунітет, оскільки у ній міститься більше вітаміну С, ніж у червоних сортах. Також нормалізує обмін …
Квасоля вважається корисним продуктом, який може бути повноцінною альтернативою тваринним білкам. Ці бобові містять багато амінокислот, …
Біла квасоля також має деякі протипухлинні ефекти, оскільки містить кілька глобулінів, таких як гемаглютиніни, які пригнічують імунну відповідь …
Дієтологи рекомендують частіше вживати білу квасолю людям із цукровим діабетом, адже вона допомагає контролювати рівень глюкози. Завдяки …
Біла квасоля особливо багата на мідь, фолат і залізо. Мідь насамперед сприяє виробленню енергії та метаболізму заліза, а фолат використовується для синтезу ДНК.