Як правильно готувати броколі?
Покладіть броколі в каструлю з киплячою водою та проваріть протягом 2-4 хвилин, якщо суцвіття маленькі. Суцвіття середнього розміру потрібно варити 4-5 хвилин, а великі – 6-8 хвилин. Для дітей або людей старшого віку броколі краще варити на 1-2 хвилини довше, щоб вона стала м'якшою.
Коли сіяти броколі?
Висаджують у відкритий ґрунт в Україні її не раніше першої половини травня. Отже, займатись посівом можна вже в середині-кінці березня. Для посадки знадобиться ящик або будь-яка інша ємність із невисокими бортиками.
Як краще споживати броколі?
Лікар констатує, що броколі у сирому вигляді ефективніше захищає організм від раку. В інтерв'ю лікаря ендокринолога прозвучала рекомендація вживати в їжу броколі, яка не зазнавала термічної обробки. «Ідеально взагалі не готувати, а їсти броколі сирою.
Що лікує броколі?
Броколі містить розчинні волокна, які сприяють зниженню рівня "поганого" холестерину (LDL) в крові. Сульфорафан, який також присутній у броколі, може підтримувати оптимальні рівні холестерину та захищати судини від утворення бляшок. Високий вміст калію в броколі допомагає контролювати тиск крові.
Насіння брокколі, купити які швидко і за прийнятною ціною можна в онлайн-магазині, висівають уже із середини березня. Під час вирощування розсади її можна …
Насіння потрібно висівати рядами на відстані щонайменше 25 см одне від одного. Насіння слід висаджувати приблизно на 1 см вглиб ґрунту. Потім …
«Висівати насіння можна в будь-які ємності з висотою бортиків близько 25 см. На дно посуду слід укласти шар дренажу – керамзиту, гальки, товщиною в сантиметр, …