Чому в яйці блідий жовток?
Якщо в раціоні птиці є добавки, багаті на жовтий пігмент, то у жовтка з'явиться більш насичений жовтий або жовтогарячий відтінок. Такий ефект дають кукурудза яскраво-жовтих сортів, трав'яне борошно. Якщо годувати курку блідими сортами кукурудзи та люцерною, колір жовтка буде блідо-жовтий.
Чому мої яєчні жовтки такі блідо-жовті?
Колір жовтка залежить від дієти. Зерно/корм дають вам лише блідий жовток навіть якщо це органічний корм. Трави, насіння, миші, комахи і жаби в їхньому раціоні дають вам темніший, смачніший жовток.
Що якщо жовток світло-жовтий?
Жовтий є нормою, тому називається жовток, а чи не помаранчевок. Але якщо жовток зовсім світлий, то курку погано годували, вона не отримала потрібних речовин. Тому при виборі яєць у магазині не ведіть на обіцянку жовтогарячих жовтків. Такий продукт може виявитися гіршим, ніж яйця із звичайним жовтим жовтком.
Якого кольору нормальний жовток?
Колір жовтка може змінюватись від блідо-жовтого до темно-жовтогарячого залежно від раціону курки-несучки.