Стручкова квасоля відноситься до бобових?
Будь-який вид стручкової квасолі відноситься до сімейства – бобові.. У всіх рослин існує безліч різновидів, квасоля стручкова не виняток.
Чим відрізняється квасоля від бобів?
З погляду ботаніки боби – це плоди рослин сімейства бобових, до яких зокрема відноситься і квасоля. З точки зору гастрономічної різниця між бобами та квасолею полягає в тому, що квасоля як особливий рід сімейства бобових містить порівняно менше білка і краще засвоюється організмом.
Кому не можна їсти зелену квасолю?
Квасоля зелена стручкова: шкода та протипоказання
- алергія на бобовий білок;
- здуття, метеоризм;
- гострий панкреатит;
- печінкова недостатність;
- нефрит, цистит;
- період лактації;
- дитячий вік до 3 років.
Чим відрізняється стручкова квасоля від квасолі?
Плоди квасолі називаються бобами, але у побуті їх називають стручками. Строго кажучи, вся квасоля – стручкова, у всіх видів та сортів плоди – стручки.